ダブルでチーズケーキ。

今晩和。朝早くからガストに行って参りました管理人、きりです。平日の朝だけにほとんど客入りはありませんでしたｗｗ

話し合い（データフローダイアグラムの改善点のお話し合いになりました）を終え、家に帰ってきてから何だか眠くなり、二時間ほど昼寝してしまいました。その後、ケーキ作りを始めましたー。



下のベイクドの部分は昨日すでに作ってあったので、今日はレアチーズ部分を作りました。ゼラチンを入れるとダマになったりする部分がでるので、頑張って裏ごししました。口当たりがなめらかになり、おいしくできました！

ヨーグルトを使ったから少しはあっさりめになるかなと思ったのですが、意外と重かったです（^ ^;）生クリームを半分牛乳に変えれば少しは変わるでしょうかね～。